Ch.
des Tourtes Cuvée Tradition blanc |
“Il accompagne à
la perfection les fruits de mer et tous les poissons grillés. A boire bien frais, il se garde deux ans environ.”
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| Appellation
:
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1ères Côtes de Blaye A.O.C. |
| Couleur
:
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Blanc |
Type : |
Sec
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| Superficie
:
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7 hectares
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| Age
de la vigne :
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15 ans |
| Cépages
:
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80% sauvignon - 20% sémillon |
| Rendement
à l’ha :
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55 hl/ha |
| Production
:
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50.000 bouteilles |
| Elaboration
:
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Pressurage vendange entière
Stabulation à 8°C pendant 4 jours
Fermentation de 12 jours en cuve acier inoxydable
Température contrôlée (18°C)
Elevage sur lie de 6 mois en cuve inox
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| Dégustation
:
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Dégustation : Robe jaune
clair avec des reflets verts
Nez plaisant, très aromatique avec des notes d’agrumes
et de fleurs blanches.
Au palais, bonne structure : nerveuse et grasse à la fois.
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